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Italie
Pouilles IPG

Carlomagno Primitivo, Puglia IGP, Appassimento-C326, 2024

Lot

5591

Cépage

Primitivo

Producteur

The Wine People Srl.

Le vin présente une teinte rubis profond et opaque et des arômes d'intensité moyenne de réduction de pruneaux, de miel, de chocolat, d'œillet et de pivoine, d'airelle, de saindoux et d'olive noire séchée. Presque sec et doté d'une acidité faible mais adéquate, il est moyennement charpenté - extrait, tanins à texture fine et corps - avec une belle présence moelleuse et enrobante et des saveurs persistantes de réduction de pruneaux, de fleurs, de poire séchée, de chocolat, de myrtille, de chocolat amer, de saindoux et d'olive noire menant à une finale de longueur moyenne ou supérieure. Il fait preuve d'une belle prestance, de présence et d'élégance pour un grand vin. 2026-2028-IR
750ml
Bottle size
6
Aroma_Fr
Réduction de pruneaux, miel, chocolat, œillet et pivoine, airelle, saindoux, olive noire séchée
Taste_Fr
Réduction de pruneaux, fleurs, poire séchée, chocolat, airelle, chocolat amer, saindoux, olive noire
Ideal With_Fr
Côtes de bœuf grillées avec sauce aux champignons