Italy
Puglia

Carlomagno Primitivo Puglia IGP, Appassimento, 2023

Lot

5022

Cépage

Primitivo

Producteur

The Wine People Srl.

Les raisins ont été séchés sur la vigne pendant 12 jours en tordant les tiges, avec une perte d’eau de 25 à 30 %. Robe opaque d’un violet profond. Arômes moyens(bois de santal, copeaux de crayon, pruneau séché, mûres et bleuets séchés). Bouche sèche, acidité et extrait moyens, tannins moyennement lâches, corps moyennement cossu, belle longueur, saveurs de crème, de crème pâtissière, de pruneau séché, de bleuet, de copeaux de crayon et de bois de santal. Finale moyenneplus. Bouche riche, crémeuse et moelleuse. 2024-2026–IR
Wine Type: Red
Primitivo
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium Oak: Medium Oak
Alchohol Content: 14.5
14.5%
Aroma_Fr
Bois de santal, copeaux de crayon, pruneau séché, mûre et bleuets séchés
Taste_Fr
Crémeux, crème pâtissière, pruneau et mûre séchés, copeaux de crayon et bois de santal
Ideal With_Fr
Aubergines au parmesan