Italy
Puglia

Carlomagno Primitivo Puglia IGP, Appassimento, 2022

Lot

4339

Cépage

Primitivo

Producteur

The Wine People Srl.

Le Carlomagno Primitivo est élaboré selon la technique « il giro del Picciolo », qui consiste à tordre soigneusement la tige de chaque grappe bien mûre pour empêcher la vigne de continuer à la nourrir. Cette technique entraîne une perte d’eau de 25 à 30 % sur 12 jours, ce qui amplifie la saveur du raisin. Il en résulte un vin généreux aux arômes de prune, de bleuet, de framboise et d’épices de chêne suivis de saveurs de prune, de bleuet, de cassis et de vanille. 2023 - 2025–LW
Wine Type: Red
Primitivo
750ml
Bottle size
6
Concentration: Heavy Oak: Medium Oak
Alchohol Content: 14
14%
Aroma_Fr
Prune, bleuet, framboise, épices de chêne
Taste_Fr
Prune mûre, bleuet, cassis, vanille
Ideal With_Fr
Provolone