Italy
Toscana

Capoccia Riserva Rosso Maremma Toscana DOC Cantina Vignaioli Scansano, 2019

Lot

3096

Cépage

Ciliegiolo

Producteur

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano

Produit entièrement avec du ciliegiolo, le Capoccia a des arômes intenses de fleurs, de muscat et de cassis. Il est léger à moyennement corsé avec des tanins légers et souples appuyés par une acidité marquée. Le ciliegiolo est un raisin habituellement utilisé en Toscane comme ingrédient mineur dans les assemblages et son nom est dérivé du nom italien de la cerise. Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées plantées il y a plus de 15 ans, principalement sur des sols sableux riches en limon. C’est un vin savoureux avec une finale caractéristique de cerise amère.
Wine Type: Red
Ciliegiolo
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium Oak: Light Oak
Alchohol Content: 13.5
13.5%
Aroma_Fr
Notes florales de muscat, cassis
Taste_Fr
Cerises amères
Ideal With_Fr
Risotto aux légumes avec fromage de chèvre