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Espagne
Ribeira del Miño
Camino Empedrado de Mauricio Lorca, Blend de Fincas, D.O. Ribeira Sacra-C334
Lot
5993
Cépage
MENCIA, GARNACHA, CAIÑO TINTO, SOUSÓN & TEMPRANILLO
Producteur
Bodega y Vinedos Mauricio Lorca
Couleur rubis opaque. Nez prononcé avec des notes de camphre, de réglisse, de goudron, de cacao en poudre, de petites baies noires, de poivre noir, de clou de girofle et de cèdre. Il s'agit d'un vin rouge soigneusement élaboré et parfumé, offrant des tanins fermes et une acidité élevée. Les arômes fruités naissants sont très concentrés, avec des notes de cassis, de cerise noire, de myrtille écrasée, de pierre humide, de poivre noir, de réglisse et d'herbes séchées. Vif et encore trop jeune, ce vin s'épanouira agréablement après quelques années en bouteille. 2026-2028 – MP
13%
Camphre, réglisse, goudron, poudre de cacao
Cassis, cerise noire, myrtille écrasée, pierre humide
Filet de chevreuil cuit au feu de bois, réduction de mûres et champignons sauvages.