Cabutto Tenuta La Volta Langhe Nebbiolo DOC - 1343, 2017

La famille Cabutto possède environ 20 hectares de vignes à Barolo, au Piémont et dans les environs. Les raisins nebbiolo qui ont servi à produire le Langhe 2017 proviennent de vignobles de Novello et de La Morra. Ce vin affiche une robe rubis éclatante avec des arômes de groseille et de canneberges et des notes herbacées et terreuses en arrière-plan. Le millésime 2017 a été sec avec des températures printanières chaudes au début de la saison, suivies d’une baisse des températures et d’un risque de gel vers la fin avril. Les raisins ont été vendangés en octobre et le vin a été vinifié et élevé en cuve sans chêne.