United States of America
Cal Monterey County
Butterfly Ridge Chardonnay Monterey County, 2017
Lot
1524
Cépage
Chardonnay
Producteur
Le Monterey Chardonnay a un je-ne-sais-quoi qui le rend très distinctif. Mountain View Vintners possède 40 hectares plantés sur des sols argileux à Monterey. Les vignes de chardonnay ont été plantées en 1982, et ont donc près de 40 ans. Le Chardonnay Butterfly Ridge 2017 est doré avec des arômes de fruits à pépins frais de poires et de pommes mélangés à du caramel. Le vin n’a passé que trois mois en fût de chêne. Il présente un caractère typique du climat frais de Monterey avec une structure linéaire et une finale de lime épicée.
Chardonnay
750ml
12
13.5%
Poire, caramel au beurre
Pommes, fruits blancs à pépins, lime, [00]
Salade de tomates Heirloom avec vinaigrette à l’ail des bois et fromage pecorino vieilli