Spain
Toro
Botas de Barro Tinta de Toro DO Toro, 2022
Lot
4889
Cépage
Tinta de Toro
Producteur
Issu de vieilles vignes, dont certaines centenaires. Robe opaque, violet-rubis foncé. Un peu timide au nez, légèrement relevé avec des arômes de réduction de prunes rouges et noires, de vanille et de chocolat. Sec en bouche, acidité mûre et légèrement moyenne. Vin d’intensité supérieure à moyenne dans ses autres dimensions : extraction, tanins fins et chair, longueur et persistance. Bonne profondeur de fruit (bien qu’un peu chargé) avec des éléments de réduction de prune noire, de vanille et de chocolat. Finale supérieure. 2025-2028–IR
Tinta de Toro
750ml
6
14.5%
Réduction de prunes rouges et noires, vanille, chocolat
Réduction de prune noire, vanille, chocolat
Côtelettes d’agneau grillées avec glace aux prunes