Botas de Barro Tinta de Toro DO Toro, 2018

Des fruits secs et des arômes épicés précèdent un caractère de fruits doux en bouche. C’est un vin riche et moyennement corsé avec un bon milieu de bouche et des saveurs mûres. Le tinta de Toro est une variété locale du tempranillo. Il a évolué pour s’adapter aux conditions de chaleur et de sécheresse extrêmes de la région de Toro et produit de très petits raisins à peau épaisse riches en tanins et dont la saveur est très concentrée. Certaines des plus vieilles vignes du monde se trouvent à Toro, en raison de ses sols sablonneux qui protègent les vignes du phylloxéra. Le vin a été élevé pendant cinq mois dans du chêne américain.