South Africa
Wellington

Bosman Erfenis, W.O. Wellington, 2017

Lot

4674

Cépage

Cabernet Sauvignon

Producteur

Bosman Family Vineyards

Ce vin est le vin phare de Bosman et est un assemblage inhabituel composé à parts égales de cabernet sauvignon et de cinsault et de 20 % de nero d’avola mis en fûts, dont 30 % en chêne de premier et de second remplissage. Il montre encore une robe rubis foncé jeune. Il dégage des arômes bien équilibrés d’intensité moyenne de fumée, de laine, de cassis, de confiture de mûres et de terre noire avec une note florale. Il est sec en bouche avec une acidité moyenne. L’extraction moyennement élevée et les tanins souples donnent une chair moyennement élevée. Il présente une belle longueur et un beau caractère de fruit avec des notes de crème, de charbon, de pruneau et des composantes florales et une longue finale. Il présente un beau trait racé. 2024-2028–IR
Wine Type: Red
Cabernet Sauvignon
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium Oak: Medium Oak
Alchohol Content: 14
14%
Aroma_Fr
Fumée, laine, cassis et mûres confites, terre noire, note florale
Taste_Fr
Crémeux, brûlé, pâte de pruneau, floral
Ideal With_Fr
Canard rôti croustillant