Spain
Ribera del Duero
Bodegas Zifar Senda de los Olivos Crianza DO Ribera del Duero, 2016
Lot
2496
Cépage
Tempranillo
Producteur
Un vin riche et savoureux aux arômes goudronneux et de fruits rouges succulents avec une longue finale de soja savoureuse. Il est moyennement corsé à corsé et est lisse avec une texture poudreuse et un bel équilibre. Les raisins ont été à 710 mètres d’altitude. Après une macération à froid de 24 heures, le vin a fermenté dans une combinaison de cuves en bois et en acier inoxydable, puis a vieilli pendant 12 mois dans des fûts en chêne français, dont 50 % étaient neufs.
Tempranillo
750ml
6
14.5%
Goudron, soja
Cerise rouge, saveurs salées
Jarrets d’agneau braisés au romarin et au vin rouge