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États-Unis
Cal Sonoma County
Blue Rock Baby Blue Red Blend Sonoma County, 2019
Lot
Cépage
Cabernet Sauvignon
Des arômes de cassis, d’herbes et de chocolat au lait précèdent une bouche souple. Il s’agit d’un vin moyennement corsé, à la texture granuleuse et à la finale adhérente. Les arômes de coulis de fruits noirs et de vanille se manifestent en milieu de bouche et sont très attrayants. Un assemblage de 44 % de cabernet sauvignon, 32v de merlot, 10 % de syrah, 9 % de petit verdot, 4 % de malbec et 1 % de cabernet franc.
14.4%
Cassis, herbes, chocolat au lait
Coulis de fruits noirs, vanille
Fromages à pâte ferme, noix, plateau de fruits secs