Bec Hardy Wines McLaren Vale Shiraz & Reserve Shiraz Case, 2019

Bec Hardy Wines Shiraz McLaren Vale
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Voici un vin vif et corsé aux arômes de cerises noires, de cassis et de ronces. Il a une texture granuleuse avec une bonne acidité et des fruits amers en finale. Délicieux dès maintenant, il a un bon potentiel de garde. Il et produit à partir d’un certain nombre de parcelles de shiraz de McLaren Flat, de Blewitt Springs et de Kangarilla. Il a été partiellement vieilli en chêne neuf pendant 18 mois.
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Bec Hardy Wines Reserve Shiraz McLaren Vale
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Le shiraz Reserve 2019 est souple et riche, bien qu’il soit un peu fermé au nez pour le moment. Il est bien équilibré avec des cerises acidulées et amères en finale. La saison de croissance 2019 a débuté par un temps doux avec des précipitations inférieures à la moyenne. Les pluies de la fin de printemps ont apporté un certain soulagement, la vague de chaleur de janvier était trop tôt dans la saison pour causer des dommages. Le Reserve a été produit à partir des meilleures parcelles de shiraz, qui ont été élevées en fûts de chêne comptant 40 % de fûts neufs et 60 % fûts plus anciens.
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