Australia
South-East Australia
Barren Jack Semillon Sauvignon Blanc South Eastern Australia, 2019
Lot
1556
Cépage
Semillon
Producteur
Au nez, des arômes de fruits blancs mûrs et de pêches cuites et quelques notes épicées se mélangent. En bouche, c’est un vin souple et succulent légèrement à moyennement corsé. Les raisins ont été vendangés à la fraîcheur de la nuit, puis été égrappés, foulés, refroidis et pressés. Après la clarification du jus, il a été fermenté à basse température à la cave Berton Vineyards située à Yenda, dans la région de Riverina.
Semillon
750ml
6
12.5%
Épices, fruits blancs, pêche cuite
Succulent
Poisson blanc poêlé au beurre citronné avec sauce aux câpres