Australia
South-East Australia
Barren Jack Semillon Sauvignon Blanc Edengate South Eastern Australia, 2021
Lot
2935
Cépage
Semillon
Producteur
Il s’agit d’un blanc moyennement corsé avec des arômes de groseille et de citron vert qui sont suivis d’une bouche acérée et d’une acidité cristalline de citron. Il a un taux d’alcool relativement faible, à 11,5 %. La récolte a eu lieu plus tôt que d’habitude, avec des raisins de sauvignon blanc et de sémillon cueillis dans la Riverina les premières semaines de février.
Semillon
750ml
12
11.5%
Groseille, lime
Acéré, citron frais, 2,20
Saumon poêlé avec vinaigrette aux agrumes