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France
Bordeaux
Ballade de La Pointe AOC Pomerol SCE Chateau La Pointe, 2015
Lot
Cépage
Merlot
Producteur
Le Ballade de la Pointe séduit immédiatement au nez grâce à ses arômes intenses de myrtilles, de vanille et de vinaigrette balsamique à la framboise. La bouche mi-corsée et élégante présente une acidité fine et racée avec plus de fruits rouges qui émergent et s’attardent en finale. Il s’agit d’un assemblage de 89 % de merlot et de 11 % de cabernet franc élevés sur les 23 hectares du domaine. Château La Pointe est l’un des plus grands domaines de Pomerol. Il a été acheté par les propriétaires actuels il y a une dizaine d’années, à une époque où ses vins n’atteignaient pas leur plein potentiel, bien qu’il ait été cité dès 1868 dans Cocks & Féret (la bible de la propriété viticole de Bordeaux) comme l’un des meilleurs domaines de l’époque. Éric Monneret a reconnu son potentiel, qu’il a révélé en travaillant avec son équipe et en mettant à profit les conseils du consultant Hubert Boüard de Laforest. Le domaine a été rénové et le vignoble, restructuré. Le Château La Pointe retrouve aujourd’hui la place qui lui revient parmi les meilleurs domaines de Pomerol.
14%
Bleuet, vanille, framboise, balsamique
Baies rouges
Magret de canard avec sauce aux baies