Australia
Margaret River
Atticus Syrah, Premium Museum - 3 bottles each 2008 & 2009, 2008
Lot
3770
Cépage
Producteur
Atticus Syrah, Premium Museum, Estate Grown, Margaret River
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Un nez riche et concentré avec l’épice robuste de la syrah encadrée par de puissants arômes de chêne neuf, dont la vanille, la sciure de bois, le clou de girofle et le bois de santal. Les fruits noirs classiques, dont la prune, la cerise et la baie, dominent le palais, bien qu’il se passe beaucoup de choses en fond : le poivre noir se mêle à la noix de coco, au clou de girofle, à la cannelle, au bois carbonisé et au café. Ce vin s’est transformé en un vin expressif et autoritaire où la structure domine. Vous cherchez un vin idéal pour votre prochaine pièce de viande grillée? Ne cherchez pas plus loin. À boire dès maintenant– MP
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Atticus Syrah, Premium Museum, Estate Grown, Margaret River
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Un shiraz séduisant et maintenant pleinement mature (celui-ci semble avoir beaucoup plus qu’un an que son cadet) et les tanins sont étonnamment bien intégrés et soutiennent le fruit. Le nez est d’intensité moyenne avec des notes de cerise et de prune, le palais apporte de la vanille, de la fumée de bois et du poivre noir, et la finale commence à arborer un caractère tertiaire avec du cuir et de la fraise séchée qui s’avancent au premier plan de façon séduisante. L’équilibre, la profondeur et la concentration sont au rendez-vous. Maintenant à son apogée. À boire dès maintenant -MP
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Un nez riche et concentré avec l’épice robuste de la syrah encadrée par de puissants arômes de chêne neuf, dont la vanille, la sciure de bois, le clou de girofle et le bois de santal. Les fruits noirs classiques, dont la prune, la cerise et la baie, dominent le palais, bien qu’il se passe beaucoup de choses en fond : le poivre noir se mêle à la noix de coco, au clou de girofle, à la cannelle, au bois carbonisé et au café. Ce vin s’est transformé en un vin expressif et autoritaire où la structure domine. Vous cherchez un vin idéal pour votre prochaine pièce de viande grillée? Ne cherchez pas plus loin. À boire dès maintenant– MP
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Atticus Syrah, Premium Museum, Estate Grown, Margaret River
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Un shiraz séduisant et maintenant pleinement mature (celui-ci semble avoir beaucoup plus qu’un an que son cadet) et les tanins sont étonnamment bien intégrés et soutiennent le fruit. Le nez est d’intensité moyenne avec des notes de cerise et de prune, le palais apporte de la vanille, de la fumée de bois et du poivre noir, et la finale commence à arborer un caractère tertiaire avec du cuir et de la fraise séchée qui s’avancent au premier plan de façon séduisante. L’équilibre, la profondeur et la concentration sont au rendez-vous. Maintenant à son apogée. À boire dès maintenant -MP
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750ml
6
13.6%
Poivre noir, noix de coco, clou de girofle, vanille
Prune, cerise noire, café, cannelle
Steaks de seitan fumés avec glaçage au soja et à l’érable