Arpago Primitivo, Puglia IGP, I Pàstini, 2022

Il est d’un violet profond et opaque dans le verre. Le nez est d’intensité moyenne avec des éléments de gaufrettes au café, de tartinade de pruneaux, de crème, de richesse huileuse et d’olive noire, ainsi qu’une note de saumure. Il est sec en bouche et présente une acidité faible et adéquate, un extrait moyen, des tannins moyennement fins, un corps moyen, une belle longueur et du fruit avec des notes de crème, de pruneau, de gaufrettes au café, d’épices de bois (muscade ?), une note de saumure et de liqueur de chocolat, le tout s’achevant sur une finale moyenne-plus. Il a une belle tenue et une belle présence pour un vin mûr. 2024-2026–IR