South Africa
Stellenbosch

Aristea Cabernet Sauvignon Stellenbosch - MAGNUM, 2018

Lot

2270

Cépage

Cabernet Sauvignon

Producteur

Aristea Wines

J’ai l’impression de me répéter, car je dis tous les ans la même chose, mais chaque année depuis la production du premier Aristea Cabernet Sauvignon en 2015, les vins s’améliorent. Le 2018 de Matt est d’une couleur prune profonde et présente un parfum subtil et doux de cassis frais avec une touche d’herbes et de vanille. En bouche, il a une texture douce et soyeuse avec des mûres et des cerises vives qui mènent à une finale savoureuse. Il est moyennement corsé et pur, avec beaucoup d’élevage et de classe. Les raisins de cabernet sauvignon proviennent de trois producteurs situés dans le « triangle d’or » de Stellenbosch.
Wine Type: Red
Cabernet Sauvignon
1500ml
Bottle size
3
Concentration: Medium Oak: Heavy Oak
Alchohol Content: 14
14%
Aroma_Fr
Parfum doux, cassis frais, soupçon d’herbes, vanille
Taste_Fr
Mûre, cerise, épicé
Ideal With_Fr
Côtes de bœuf braisées aux cerises et au vinaigre balsamique