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Italie
Puglia
Antico Locorotondo DOP I Pastini, 2020
Lot
Cépage
Verdeca
Producteur
Les fruits blancs subtils, la pêche et une touche de fenouil, d’estragon et de yogourt créent une combinaison complexe. Les saveurs d’agrumes, de citron, de prune acidulée et de rhubarbe sont suivies d’une acidité ferme et d’une finale minérale.
12%
Pêche blanche, fenouil, estragon
Prune jaune acidulée, agrumes, [S]
Baccala fritta (morue frite)