Italy
Toscana
Altadonna Orarosa Vino Spumante Brut Rose Chioccioli Altadonna Family Estate, #
Lot
3074
Cépage
Sangiovese
Producteur
Chioccioli Altadonna Family Estate
Des arômes floraux de talc et de pétale de rose persistent jusqu’en bouche. Fait inhabituel, ce vin mousseux a été élaboré entièrement avec du sangiovese. Les raisins ont été pressés et le jus a fermenté dans des cuves pressurisées pour en capturer l’effervescence, un processus connu sous le nom de méthode Charmat. Des notes florales sont complétées par le corps du vin, qui est sec et présente une acidité vive.
Sangiovese
750ml
6
12%
Talc, pétale de rose
Floral, acidité vive, 5,00
Huîtres cuites au four avec parmesan et citron