Altadonna Chianti Classico DOCG Chioccioli Altadonna Family Estate, 2020

L’Altadonna Chianti Classico provient des mêmes vignobles de qualité supérieure que la cuvée Altadonna Riserva. Cependant, il est élevé moins longuement en barrique, soit seulement an seulement comparativement à 18 mois pour le Riserva. Cela lui donne un aspect très jeune et mettant bien de l’avant le fruit. Le nez est très aromatique avec ses notes de fruits noirs cuits, de vinaigre balsamique et de terre. La bouche est initialement large et charnue, mais se termine de manière ferme avec une acidité vivifiante et des tanins musclés. Il accompagne superbement les plats copieux à base de tomates. 2025 – 2040 – JB