4 Rosas Negras Ancient Vines DO Toro, 2020

Avec une robe prune intense, le 2020 4 Rosas est un vin dense et concentré aux arômes de chocolat et de fruits noirs. C’est un tinta de Toro musclé et audacieux avec un fruit succulent et une longue finale de cerise amère. La région de Toro, dans le nord de l’Espagne, se trouve à l’ouest de Rueda, à seulement 64 kilomètres de la frontière avec le Portugal. Elle produit des rouges amples, charnus et corsés à partir de tinta de Toro. En fait, ce cépage n’est rien d’autre qu’une souche locale de tempranillo adaptée aux conditions chaudes et désertiques de Toro en été et aux hivers froids, produisant de petits raisins à la peau épaisse et profondément colorée avec beaucoup de tanins. Il a été produit à partir de raisins provenant de vignes âgées de 60 ans plantées sur des sols sablonneux et a passé quatre mois dans des fûts de chêne neuf français et américain.